Si tiene diabetes tipo 1 o tipo 2, el control del azúcar en la sangre siempre es lo más importante. Sin embargo, durante la temporada festiva, cuando los pasteles y las galletas hacen señas a cada paso, puede ser muy difícil mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
Con nuestros 6 sencillos consejos, podrás disfrutar de los postres de todas las festividades y mantenerte al día con tu alimentación.
Los picos repentinos de glucosa (azúcar) en la sangre conocidos como "excursiones de glucosa" ocurren principalmente en respuesta al consumo de carbohidratos de alto índice glucémico que pueden tener dos consecuencias peligrosas. En primer lugar, una elevación sostenida de la glucosa que circula en la sangre (hiperglucemia) y, en segundo lugar, un nivel de glucosa en sangre extremadamente bajo (hipoglucemia). Ambas condiciones son indeseables, y las personas con diabetes pueden tener más dificultades para controlar la glucosa en sangre a la hora de comer, aunque controlar los niveles de glucosa es algo a lo que todos deberíamos prestar atención.
A corto plazo, un aumento repentino de azúcar en la sangre puede causar letargo y hambre. Con el tiempo, esto puede conducir a condiciones metabólicas más graves, como la diabetes tipo 2. La diabetes es un problema de salud creciente ya que más personas que nunca tienen diabetes. La Organización Mundial de la Salud ha estimado que alrededor de 422 millones de personas en todo el mundo tienen diabetes y 1,6 millones de muertes se atribuyen directamente a la diabetes cada año. En el Reino Unido, una de cada 15 personas tiene diabetes, incluido un millón de personas que tienen diabetes tipo 2 pero no han sido diagnosticadas.
Estas estadísticas son bastante preocupantes, pero la buena noticia es que la diabetes tipo 2, a diferencia de la diabetes tipo 1, es una enfermedad metabólica reversible. ¡Esto significa que puede controlar eficazmente la diabetes tipo 2 antes de que sea demasiado tarde!
Siga estos 6 sencillos consejos para mantener estable la glucosa en sangre y evitar picos excesivos de glucosa en sangre.
Seguir una dieta baja en carbohidratos
Aunque los carbohidratos (carbohidratos) a menudo se clasifican como el principal macronutriente para una dieta saludable, su consumo frecuente hace que aumente la glucosa en sangre. Cuando comes carbohidratos, se descomponen en azúcares simples que ingresan al torrente sanguíneo. Esto hará que su nivel de glucosa en sangre aumente y, a su vez, su páncreas liberará una hormona llamada insulina. Este último hace que sus células absorban el azúcar de la sangre, lo que lleva a una caída de la glucosa en sangre. Se ha demostrado consistentemente que consumir una dieta baja en carbohidratos ayuda a prevenir picos excesivos de glucosa en sangre y conduce a un nivel de glucosa en sangre estable más favorable en respuesta a las comidas. Curiosamente, esto puede ayudar a perder peso, lo que también puede reducir los picos de glucosa en sangre.
Coma menos carbohidratos refinados y reduzca su consumo de azúcar
Los carbohidratos refinados también se conocen como carbohidratos procesados. Ejemplos comunes de estos son el azúcar de mesa, el pan blanco, el arroz blanco, los refrescos, los dulces, los cereales para el desayuno y los postres. Estos carbohidratos casi no agregan valor nutricional a su dieta y pueden aumentar el riesgo de aumento de peso y diabetes tipo 2. Del mismo modo, el azúcar es efectivamente calorías vacías. Provoca un aumento repentino de la glucosa en sangre y una ingesta elevada está relacionada con la resistencia a la insulina.
Mantenga un peso saludable y haga más ejercicio
Tener sobrepeso u obesidad puede dificultar que su cuerpo use la insulina y controle de manera efectiva sus niveles de glucosa en la sangre. Como resultado, esto puede provocar picos de azúcar en la sangre y un mayor riesgo posterior de desarrollar diabetes tipo 2. Incluso perder algunas libras ayudará a mejorar el control del azúcar en la sangre. De manera similar, se ha demostrado que el ejercicio aumenta la sensibilidad a la insulina y estimula a las células a eliminar la glucosa de la sangre del torrente sanguíneo. Esto se debe a que cuando hace ejercicio, su cuerpo bombea más glucosa a sus músculos. Si no hace ejercicio, incluso una caminata de 15 minutos después de la comida puede ser una forma efectiva de reducir la glucosa en sangre. ¿Aun mejor? ¡Puede ayudar a mantenerlo bajo por hasta 3 horas!
Bebe más agua
Esto es sencillo, ¿verdad? Aunque suene demasiado simple, la investigación ha demostrado que la deshidratación afecta negativamente los niveles de glucosa en sangre. Esto puede hacer que su nivel de glucosa en la sangre sea más alto de lo normal.
Introduce un poco de vinagre de sidra de manzana en tu dieta
El vinagre de sidra de manzana tiene muchos beneficios para la salud y se ha demostrado que aumenta la respuesta de la insulina a las comidas y ayuda a controlar el azúcar en la sangre cuando se consume con carbohidratos. ¡Simplemente diluya el vinagre de sidra de manzana en agua o en su bebida caliente favorita y disfrute!
Considere los factores del estilo de vida como el estrés, el sueño y el consumo de alcohol.
Cuando te sientes bajo presión, tu cuerpo libera hormonas del estrés conocidas como cortisol y adrenalina. Estas hormonas pueden hacer que su cuerpo sea menos sensible a la insulina y causar otros cambios fisiológicos que hacen que su glucosa en sangre sea más alta de lo normal. Si bien no siempre puede controlar el estrés, encontrar formas de relajarse ayudará a mejorar sus niveles de glucosa en sangre y su salud en general. Asegúrese de dormir lo suficiente por la noche y concéntrese tanto en la calidad como en la cantidad del sueño. Incluso tener una o dos malas noches puede afectar negativamente sus niveles de glucosa en sangre. Las bebidas alcohólicas contienen muchos azúcares añadidos que pueden causar picos de glucosa en la sangre de la misma manera que el azúcar añadido en los alimentos. Vigile su consumo de alcohol y evite beber alcohol demasiado cerca de la hora de acostarse.
Llevar el mensaje a casa
Si bien es importante disfrutar de las vacaciones de Navidad con amigos y familiares, hacer estos simples cambios en la dieta y el estilo de vida es una excelente manera de controlar el nivel de glucosa en la sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Pero no te preocupes, ¡es posible comer, beber y divertirse sin exagerar!
